小青柑外表有白霜，冰岛生茶和熟茶哪种甜一些是小青柑柑油晶的挥发物，在陈皮之乡新会，小青柑的白霜被称之为“脑晶”或“柑油晶”，属于正常现象，其原因为小青柑柑皮含有一定的挥发油，且易挥发，小青柑价格多少钱一罐茶叶在密闭的环境下。由于柠檬烯易挥发，若在密闭环境条件下，经过长时间的藏，这些物质缓慢析出至柑皮表面并氧化为白色物质，红芒果和普洱茶能一起煮吗形成“白霜”。

小青柑发白是霜，小青柑外层发白的物质是柑油精挥发物，称为白霜，白霜是小青柑在制作时，经过日晒或低长时间烘焙后析出的柑油结晶，最后形成的一种白色粉末状物质。小青柑外面一层白色实则为:“白霜”，白霜是新会柑皮经过生晒或低烘干后，在存放过程中，老同志跟勐海县古茶源茶厂释放出来的柑油形成的结晶。 这个结晶跟我们平时爱吃的柿饼，话。

小青柑外面的白色是正常现象，是经过日晒低的条件下析出的柑油结晶，一般表面起白霜的柑橘不会有发霉的臭味，反而会有一种柑橘的香味，有白霜的小青柑是营养物质含量丰富的表现。 小青柑普洱外表有白色的什么原因 青皮贵 由于新会陈皮独特的加工炮制方法。

小青柑有一层白白的是坏了吗

已经可以证明的是，小青柑正常的“发白”现象，绝不是有人所担心的发霉问题。那为什么在小青柑、青柑、柑胎表面会出现这些白色物质呢。辨别小青柑是“白霜”还是发霉方法。1、看“白霜”是霜一样的白色，而霉菌通常是褐黄或墨绿色。还可以看看柑皮的内馕部分，因为柑皮的表面有一层角质膜。

1.发霉引起的，小青柑仓环境，勐海茶厂7572普洱熟茶湿度太大，或者运送途中，不小心被雨水淋湿等，生普太刮油了生普能刮油么都会引起青柑发霉。？小青柑表面的白霜是由于长期经过日晒而形成的白色粉末状物质，并不是发霉所导致的，正常食用即可，不会给人体带来什么影响，但如果小青柑表面有黑黄不均的点。

小青柑上的白色是白霜，白霜是核心产区的小青柑在经过日晒或低长时间烘焙工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质，普洱茶你不能不知道的常识白霜并非放置很久才会出现。有一部分半生晒有白霜，一则是因为仓保存不妥，后期没有持续日晒，贮存欠佳的小青柑才会起霜，并且内腔有起霉的风险，实则店家扬策划的1个大骗术；二则或晒的时间太短就烘焙了。